Японський матча Hatsu-no-mukaishi (Hatsu Matcha) від одного з найстаріших та найавторитетніших чайних домів Кіото — Ippodo Tea (заснований у 1717 році).
 
Hatsu Matcha - ідеальний баланс для знайомства з преміальним матча,  чудовий варіант для тих, хто починає свій шлях у культурі традиційного матча, або шукає легкий, ненав'язливий смак на щодень. У лінійці Ippodo він є одним із найбільш доступних серед церемоніальних сортів, але при цьому зберігає фірмову якість бренду.
 На відміну від більш щільних, насичених (і терпких) сортів, Hatsu має делікатний смак з помірною гірчинкою.
 У ньому чітко відчуваються свіжі трав'янисті та легкі горіхові нотки, а також тонка природна солодкість.
 Він розроблений для приготування у вигляді Usucha (тонкого чаю)— класичного легкого напою з повітряною піною, який чудово освіжає зранку чи впродовж дня.
 Весь чай Ippodo вирощується та обробляється в регіоні Уджі, який вважається колискою та еталоном японського зеленого чаю. Місцевий клімат, тумани та ґрунт ідеально підходять для накопичення в листі амінокислот (L-теаніну). 
 Чайні кущі затіняють за кілька тижнів до збору, збирають верхні листочки, пропарюють, сушать (перетворюючи на тенча) і перетирають на кам'яних жорнах до стану невагомиішої пудри.
Упаковка вагою 20 грамів — це ідеальний об'єм, щоб оцінити сорт. Оскільки матча після відкриття швидко окислюється і втрачає свій яскравий колір та аромат, порція у 20 г (якої вистачить приблизно на 10-15 порцій Usucha) гарантовано не встигне видихнутися.
Якщо ви хочете насолодитися чистою японською класикою від легендарного бренду без зайвої важкої терпкості — цей варіант підійде якнайкраще.
Строк придатності - листопад 2026 року.
Пакування: 20 грам