Цей чай «Лічі Тян» — чудовий приклад зрілого шу пуеру з яскравим характером. Чай виготовлено з весняної сировини зі старих дерев (Гу Шу) гори Наннуошань (Сішуанбаньна) — одного з найвідоміших та найстаріших чайних регіонів. Високогірні умови, багатий ґрунт і м'який клімат дають щільний лист із потужним природним потенціалом.
Використовується традиційне м'яке ферментування («без купи й без сухості»), що дозволяє зберегти природну гірську свіжість і солодкість.
12 років сухої витримки (з 2015 року) - чай перебуває у своєму «золотому віці» для середнього шу пуеру.
Повна відсутність «землистих» та грубих нот: довге дозрівання у сухих умовах повністю позбавило чай агресивної молодої смоли та специфічного «складського» запаху. Чай став м'яким, збалансованим і глибоким.
Рідкісний для шу пуерів профіль. Насичений солодкий смак лічі та квітково-медові ноти сформувалися виключно завдяки природній трансформації внутрішніх речовин листа під час тривалої витримки.
У сухій заварці та настої поєднуються ноти свіжого лічі, тепла оксамитова клейкість, легка деревна витриманість і м'яка камфорна свіжість гір.
Чайне тіло щільне, шовковисте, без найменшої гіркоти, терпкості чи відчуття сухості в горлі.
Після ковтка солодкість не зникає з язика, а спускається в горло, викликаючи стійке виділення слини (шін цзінь) та довгий медово-фруктовий шлейф.
Підходить як для повсякденного вдумливого чаювання (не «втомлює» шлунок, м'який до енергетики), так і для колекціонування чи довгих неквапливих вечорів. Новачкам він сподобається своєю солодкістю та м'якістю, а досвідченим чайникам — чистотою та справжньою «гірською мелодією» (*ань юн*) старого дерева.
Пакування: 100 грам
top of page
390,00 ₴Ціна
bottom of page
