Тайванський улун Шичжао Чжулу — високогірний чай з гори Алішань, який виробляється в чайному районі Шичжао містечка Чжуці повіту Цзяї. Чайний район Шичжао розташований на висоті від 1200 до 1700 метрів. Крутий рельєф, оповитий хмарами та туманом цілий рік, а також значні перепади температур між днем і ніччю призводять до повільного росту чаю, в результаті чого листя стає товстим, багатим на пектин та олії.
Чай Чжулу виготовляється шляхом ручного збору ніжного чайного листя та використання унікального методу обсмажування. Процес виробництва включає додатковий етап «пом’якшення», в результаті чого чайний листок має кулясту форму темно-зеленого кольору та пухкий, насичений смак. Чайне листя має смарагдово-зелений та напівсферичний колір, а після заварювання чай стає медово-зеленим.
Його найвизначнішою особливістю є елегантний аромат та чистий, солодкий смак, притаманний для високогірного чаю. Він залишає стійкий аромат і тривалий післясмак, що зробило його репутацію «солодкого післясмаку». Він має чарівний аромат стиглих фруктів та нотку солодкості цукрової тростини – класичні характеристики чаю Чжулу!
Чай виробляється на чайній фабриці Баодао Мін повністю натуральним методом, чай не містить добавок, фумігації та ароматизаторів. Його якість справді виняткова, поєднуючи ніжні, квіткові та фруктові аромати зеленого чаю з м’яким смаком чорного чаю. Це підкреслюється сортом чаю, кліматом, порою року та унікальною майстерністю.
Врожай - 2025 року
Упаковка: 150 грам
Тайванський улун - «Перлова роса Шичжао» (Шичжао Чжулу), 150 грам
300 мл води,
14-15 грам чаю,
90-95°C - температура води,
90 секунд (поступово зменшуючи для наступних проливів) - час заварювання.Кількість води та чаю можна регулювати за власними смаковими вподобаннями.
Для холодного заварювання просто помістіть чайне листя в холодну воду та поставте в холодильник на 8-10 годин перед вживанням.
