Гора Дун Дін розташована біля підніжжя Центрального гірського хребта та на північ від відомої мальовничої місцевості Алішань у Центральному Тайвані. Назва «Дун дін» означає «замерзла вершина», але це не означає, що на цій відносно невеликій горі можна знайти лід, оскільки більшість чаю вирощують на висоті від 600 до 1800 метрів (чай, вирощений вище 1000 метрів, вважається «високогірним чаєм»). Назва «Дун Дін» виникла через те, що гора була досить крутою, і людям доводилося ходити навшпиньки, щоб піднятися на неї. Тайванською - це називали «схопленням вершини», що мовою мандаринської мови звучить як «замерзла вершина».
Сировину для чаю Дун Дін зазвичай збирають, в'ялять, кидають у бамбукові кошики для початку окислення, нагрівають у барабані, а потім скочують у маленькі кульки, характерні для багатьох тайванських улунів. Останній крок, який надає Дун Діну його унікального смаку, — це повільне обсмажування чайного листя над вугіллям.
Чайний настій Дун Дін має легкий жовтий відтінок та сильний аромат. Смак насичений і сильний, він відповідає аромату: м’які ноти горіхів та підсмаженого хлібу, які поєднуються у складний смак, що виникає одночасно, покриваючи весь рот, а потім перетворюється на ірискову солодкість, яка є справжнім блаженством.
 
Врожай - 2025 року.
Упаковка: 150 грам