Кюсу Такасуке (Takasuke Kyusu) — це особливий тип японського заварника, який вирізняється своєю конструкцією та функціональністю, що робить його улюбленим інструментом для поціновувачів якісного листового чаю.
Ось головні особливості, які варто знати про цей посуд:
1. Конструкція та сито
Найважливіша риса Такасуке — це його внутрішнє керамічне сито. На відміну від звичайних кюсу, де сито може бути металевим або мати великі отвори, у Такасуке воно виготовляється вручну з безліччю дрібних отворів у самій глині. Це дозволяє чаю «дихати» під час заварювання.
 Дрібна перфорація ідеально затримує навіть найдрібніші фракції чайного листа (наприклад, у глибоко пропареній сенчі — Фукамусі), забезпечуючи чистий напій.
2. Матеріал: Глина Токонаме
Глина Токонаме багата на оксид заліза. Вважається, що вона вступає в реакцію з танінами в чаї, пом'якшуючи гіркоту та роблячи смак напою більш округлим і солодким.
Лаконічний та стильний, дуже легкий і ідеально збалансований. Завдяки широкій площі внутрішнього сита, вода зливається швидко, що критично для точного контролю часу заварювання зеленого чаю.
Це зразок японського мінімалізму, де форма повністю підпорядкована функції.
 
Місткість: 110 мл  (повна місткість без чайного листя)
 
Поради щодо використання:
Перше використання.
Перед першим використанням промийте чайник гарячою водою, а потім дайте йому повністю висохнути!

Використання:
Уникайте розміщення його на гарячих поверхнях, таких як плита, і ніколи не використовуйте його в мікрохвильовій печі чи духовці.

Очищення:
Ніколи не використовуйте відбілювач!
Уникайте використання посудомийної машини або сушарки!
Щоб очистити вбудоване ситечко, промийте його у зворотному напрямку або використовуйте зубну щітку чи зубочистку.

Зберігання:
Після використання завжди дайте йому повністю висохнути, оскільки якщо зберігати його вологим, він може утворити неприємний запах або плісняву.

Неглазуровані керамічні чайники поглинають аромати та смаки, тому готуйте в них лише один сорт чаю (зелений чай, чорний чай, смажений чай тощо).