Аньцзі Байча («Білий чай з Аньцзі») - це один з перших чаїв, які створюють зі свіжого врожаю. Нефритовий, блідо-жовтий колір верхні бруньки і листя набувають у ранні сезони збору зеленого чаю. Це відбувається із середини квітня до початку травня. Таким чином, термін збору висококласного Аньцзі Бай Ча надзвичайно короткий, лише два тижні.
При створюванні чаю, чайні листя  майже не підлягають термічної обробки, що дозволяє їм зберігати свою свіжість , ніжність та солодку димку смаку.
Смак чистий і прозорий, але сильний. Довге відчуття ковтка, що переходить у красивий, пролонгований післясмак.
Невагомість передається у стан, і ваши думки стають наче легкі весняні хмаринки. 
Окрім смакових переваг, Аньцзі Бай Ча має велику користь для організма. Аньцзи Бай Ча містить помітно менше кофеїну та поліфенолів, ніж інші зелені чаї. І помітно більше амінокислот. Амінокислоти уповільнюють процесс старіння та зменшує ризик судинних захворюваннь.
Поводитися з чаєм потрібно теж дуже лагідно - заливати водою при температурі не вищче 75-80 грудусів.
 
Врожай: весна 2025 року
Упаковка: 50 грам