Цей чай — Юньнанський білий чай «Юе Гуан Бай» (Місячне світло) від бренду «Цзінь Шунь Хао». Його варто спробувати завдяки унікальному поєднанню природних умов, старовинної технології та вишуканих смакових характеристик.
Сировина збирається в екологічному високогірному районі Юньнані на висоті 1200–1800 метрів. Велика добова амплітуда температур та тривалі тумани змушують чайні дерева рости повільно, завдяки чому листя накопичує високу концентрацію амінокислот і поліфенолів, забезпечуючи ніжну солодкість і свіжість.
Процес виготовлення не передбачає фіксації парою (шасцін) чи скручування. Чай повністю залежить від природного долучення навколишнього середовища (сушіння вночі під місячним світлом та вдень у затінку), що вимагає ідеальних погодних умов, через що вихід готового продукту з кожного гектара є дуже обмеженим.
Сухий чай має щільну структуру з рясним покриттям сріблясто-білих ворсинок (багатих на амінокислоти), а двоколірне забарвлення листа (сріблястий фронт та зеленувато-бурий виворіт) нагадує «тінь чайного лісу під місяцем».
Настій — прозорий, яскраво-абрикосового кольору, без помутнінь. Аромат тонкий, без кричущих нот, із легкими відтінками блідої орхідеї, гірської свіжості, що нагадують бамбуковий ліс після дощу. Смак дає глибокий посмак із м'якою солодкістю.
Цей чай стане чудовим вибором для вечірнього чаювання, допомагаючи зняти втому та розслабити думки завдяки своєму м'якому, затишному характеру.
Пакування: 250 грам
top of page
550,00 ₴Ціна
Немає в наявності
bottom of page
